СПБ ГБПОУ «ККМ»

Об организации

Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж кулинарного мастерства» — колледж, готовящий квалифицированных специалистов для ресторанного бизнеса и пищевой промышленности. Одно из старейших учебных заведений Санкт-Петербурга в сфере общественного питания, основанное в 1926 году как Школа поварского ученичества. Образовательный процесс сочетает теоретическую подготовку с практическими занятиями в современных лабораториях и мастерских. Учреждение сотрудничает с ведущими предприятиями отрасли.

Обучение и программы

Приём на обучение осуществляется на основании конкурса аттестатов. Подробная информация о сроках и документах размещена на официальном сайте колледжа. Обучение направлено на подготовку специалистов для сферы общественного питания и пищевой промышленности.

Адрес и доступ

Санкт-Петербург, улица Руставели, дом 35 литера А. Имеется парковка. Обеспечена безбарьерная среда для маломобильных групп населения.

Режим работы

Понедельник–пятница: 09:00–18:00; суббота: 09:00–17:00.

Аккредитация и надзор

Данные о государственной аккредитации образовательных программ не переданы. Контрольный (надзорный) орган не указан.

Что отмечают в отзывах

Резюме отзывов не передано.

Об организации

Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж кулинарного мастерства» — колледж, готовящий квалифицированных специалистов для ресторанного бизнеса и пищевой промышленности. Одно из старейших учебных заведений Санкт-Петербурга в сфере общественного питания, основанное в 1926 году как Школа поварского ученичества. Образовательный процесс сочетает теоретическую подготовку с практическими занятиями в современных лабораториях и мастерских. Учреждение сотрудничает с ведущими предприятиями отрасли.

Обучение и программы

Приём на обучение осуществляется на основании конкурса аттестатов. Подробная информация о сроках и документах размещена на официальном сайте колледжа. Обучение направлено на подготовку специалистов для сферы общественного питания и пищевой промышленности.

Адрес и доступ

Санкт-Петербург, улица Руставели, дом 35 литера А. Имеется парковка. Обеспечена безбарьерная среда для маломобильных групп населения.

Режим работы

Понедельник–пятница: 09:00–18:00; суббота: 09:00–17:00.

Аккредитация и надзор

Данные о государственной аккредитации образовательных программ не переданы. Контрольный (надзорный) орган не указан.

Что отмечают в отзывах

Резюме отзывов не передано.

Колледж кулинарного мастерства — одно из старейших учебных заведений Санкт-Петербурга в сфере общественного питания. Основанный в 1926 году как Школа поварского ученичества, колледж готовит квалифицированных специалистов для ресторанного бизнеса и пищевой промышленности. Образовательный процесс сочетает теоретическую подготовку с практическими занятиями в современных лабораториях и мастерских. Колледж активно участвует в профессиональных конкурсах и олимпиадах, сотрудничает с ведущими предприятиями отрасли. Миссия учреждения — подготовка конкурентоспособных кадров, владеющих современными технологиями и традициями кулинарного искусства.

Общее впечатление

Колледж, готовящий специалистов в сфере общественного питания, предстаёт в отзывах неоднозначно. С одной стороны, авторы часто благодарят преподавателей за профессионализм, терпение и реальное обучение профессии, отмечают атмосферу на Дне открытых дверей и хорошую практическую подготовку. С другой — регулярно звучат претензии к бытовым условиям, организации питания для учащихся и отношению со стороны некоторых сотрудников. Впечатления сильно расходятся: от восторженных рекомендаций до советов искать другое учебное заведение.

Плюсы

• Преподаватели-профессионалы, заинтересованные в обучении студентов.
• Много практики, дающей реальную базу для работы по специальности.
• Доброжелательное и понимающее отношение большинства педагогов.
• Атмосфера на Дне открытых дверей и мастер-классах.
• Возможность сразу получить практический опыт.

Минусы

• Отмечают неудовлетворительное качество еды и антисанитарию в столовой.
• Упоминают плохое состояние туалетов и проблемы с их доступностью.
• Встречаются жалобы на безразличие отдельных преподавателей.
• Указывают на несоответствие показанного на Дне открытых дверей реальной жизни колледжа.
• Отмечают вопросы к очерёдности зачисления приезжих абитуриентов.