СПБ ГБПОУ «ККМ»

Об организации

Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж кулинарного мастерства» — одно из старейших учебных заведений в сфере общественного питания в России. Основанный в 1926 году как Школа поварского ученичества, колледж готовит квалифицированных специалистов для индустрии питания, сочетая традиции и современные подходы в обучении.

Обучение и программы

Колледж ведёт подготовку специалистов для сферы кулинарии и ресторанного бизнеса. Информация о приёме, правилах поступления, перечне документов и сроках подачи заявлений размещена на сайте колледжа и уточняется в приёмной комиссии.

Инфраструктура

В колледже имеются столовая и лаборатории. На территории организована парковка, создана безбарьерная среда.

Адрес и доступ

Колледж расположен по адресу: город Санкт-Петербург, улица Руставели, дом 35 литера А. Для маломобильных групп населения создана безбарьерная среда, имеется парковка.

Режим работы

Понедельник–пятница: 09:00–18:00; суббота: 09:00–17:00.

Аккредитация и надзор

Сведения о государственной аккредитации образовательных программ в переданных данных отсутствуют.

Об организации

Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж кулинарного мастерства» — одно из старейших учебных заведений в сфере общественного питания в России. Основанный в 1926 году как Школа поварского ученичества, колледж готовит квалифицированных специалистов для индустрии питания, сочетая традиции и современные подходы в обучении.

Обучение и программы

Колледж ведёт подготовку специалистов для сферы кулинарии и ресторанного бизнеса. Информация о приёме, правилах поступления, перечне документов и сроках подачи заявлений размещена на сайте колледжа и уточняется в приёмной комиссии.

Инфраструктура

В колледже имеются столовая и лаборатории. На территории организована парковка, создана безбарьерная среда.

Адрес и доступ

Колледж расположен по адресу: город Санкт-Петербург, улица Руставели, дом 35 литера А. Для маломобильных групп населения создана безбарьерная среда, имеется парковка.

Режим работы

Понедельник–пятница: 09:00–18:00; суббота: 09:00–17:00.

Аккредитация и надзор

Сведения о государственной аккредитации образовательных программ в переданных данных отсутствуют.

Колледж кулинарного мастерства — одно из старейших учебных заведений в сфере общественного питания в России. Основанный в 1926 году как Школа поварского ученичества, колледж готовит квалифицированных специалистов для индустрии питания. Образовательное учреждение сочетает традиции и современные подходы, активно участвует в профессиональных конкурсах и проектах. Миссия колледжа — подготовка конкурентоспособных кадров, способных работать в динамично развивающейся сфере кулинарии и ресторанного бизнеса.

Общее впечатление

Колледж, готовящий специалистов в сфере общественного питания, предстаёт в отзывах неоднозначно. С одной стороны, авторы часто благодарят преподавателей за профессионализм, терпение и реальное обучение профессии, отмечают атмосферу на Дне открытых дверей и хорошую практическую подготовку. С другой — регулярно звучат претензии к бытовым условиям, организации питания для учащихся и отношению со стороны некоторых сотрудников. Впечатления сильно расходятся: от восторженных рекомендаций до советов искать другое учебное заведение.

Плюсы

• Преподаватели-профессионалы, заинтересованные в обучении студентов.
• Много практики, дающей реальную базу для работы по специальности.
• Доброжелательное и понимающее отношение большинства педагогов.
• Атмосфера на Дне открытых дверей и мастер-классах.
• Возможность сразу получить практический опыт.

Минусы

• Отмечают неудовлетворительное качество еды и антисанитарию в столовой.
• Упоминают плохое состояние туалетов и проблемы с их доступностью.
• Встречаются жалобы на безразличие отдельных преподавателей.
• Указывают на несоответствие показанного на Дне открытых дверей реальной жизни колледжа.
• Отмечают вопросы к очерёдности зачисления приезжих абитуриентов.